Assalamualaikum Wr. Wb.
Nǐ hǎo semuanya 👋
Sebelumnya tahukah kalian negara Tirai Bambu itu negara apa? Pasti taulah🤗. Yupsss Negeri Tirai Bambu itu adalah sebutan untuk negara China. Nama Bambu ini sendiri didapat karena tanaman bambu cina yang sangat terkenal lho...
Cukup deh basa-basinya, langsung aja ok 👌. Disini saya akan memperkenalkan salah satu makanan internasional dari China. Bagi yang nggak tau pasti bakalan nggak nyangka kalau makanan yang pernah kita makan ini berasal dari China. Bahkan di Indonesia banyak yang menjualnya, sampai pedagang-pedagang pinggir jalanpun ada lho......Makanan apa hayo......?
Nah, ini dia 👇
CAP CAY
Cap cay adalah salah satu makanan internasional yang berasal dari Tionghoa, Cina. Makanan ini sangat populer dan khas karena dibuat dari berbagai macam sayuran. Sayuran yang digunakan pun tidak tentu, biasanya dijadikan seperti sawi putih, buncis, daun bawang, tomat, jamur , kol, jagung muda, dll. Tapi guysss ada juga lho yang salah kaprah mengira kalau Cap cay harus pakai 10 macam sayuran karena secara harfiah Capcay memang berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan Cai berarti "sayur". Sajian Cap cay sendiri ada 2, yaitu kuah dan goreng. Bedanya sih cuma di kuahnya aja guyss, kalo capcay goreng kuahnya itu lebih sedikit. Nah kalau mau buat Cap cay unsur hewani juga dapat ditambahkan ke dalamnya y.... Seperti daging sapi, ayam, cumi-cumi, bakso, dll.
Siapa yang gak bisa bikin Capcay? Ayo angkat tangan. Wkwkwk🤭
Nih saya kasih salah satu prosedur cara membuat Cap cay
Cara membuat Cap cay
Bahan:
- Bunga kol 1 buah
- Brokoli 1 buah
- Sawi putih 1 ikat
- Wortel 1 buah
- Bakso sapi 3 buah, iris tipis
- Bawang bombay 1 buah, iris halus
- Bawang putih 3 siung, iris halus
- Saus tiram 1 sdm
- Tepung Maizena 1 sdm
- Merica bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Margarin 2 sdm
- Penyedap rasa sapi 1/2 sdt
- Garam 1 sdt
- Air 200 ml
Langkah-langkah:
Pertama, cuci bersih dulu semua sayurnya baru diiris sesuai selera. Kedua, Siapkan penggorengan dengan api sedang. Ketiga, masukkan margarin dan tumis bawang bombay serta bawang putih (ditumis sampai harum ya guysss). Keempat, tuang air (tunggu sampe airnya mendidih ya..jangan si doi aja yang ditunggu. Upsss✌️). Setelah itu, masukkan irisan bakso, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa (aduk hingga rata). Selanjutnya, larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air dan tuangkan ke dalam sayuran (aduk hingga kuah mengental). Terakhir, matikan api dan letakkan masakan ke dalam wadah untuk disajikan.
Nah gimana? Gampang kan. buruan dicoba!!!
Capcay ini merupakan makanan yang biasanya disajikan sebagai hidangan utama dan menjadi andalan makan malam bersama keluarga. Makanan ini sangat nikmat dan menyehatkan karena bahan utamanya yang sebagian besar adalah sayuran. Sayuran ini kaya akan gizi dan serat yang tinggi. Selain itu, bagi yang lagi diet juga recomend banget y....cocok deh pokoknya buat dikonsumsi siapa aja😇.
Sekian,
Semoga bermanfaat_^
谢谢你
Xièxiè nǐ
(Terima kasih)
Wassalamualaikum Wr. Wb.
